Aktuelles
31. Dez. 2016
-
12. Sept. 2016
Die Sanierung des alten Kellers macht Fortschritte

 mit vielen fleißigen Helfern !

4. Jul. 2016
Teilnahme an der Internationalen Bioweinverkostung


Wir nahmen an der Internationalen Bioweinverkostung mit 6 Weinen teil, alle Weine wurden ausgezeichnet, die Datenblätter der Weine stehen hier zum Download bereit.



In der Kategorie "Rotwein" wurden zwei Weine mit Silber ausgezeichnet.



In der Kategorie "Weißwein" wurden zwei Weine mit Gold und zwei Weine mit Silber ausgezeichnet.




14. Jun. 2016
Weinprobe inFussach !

Super Organisation !!

14. Jun. 2016
Dem Tollen Team

ein Herzliches DANKE 

28. Apr. 2016
Voller Eifer und Freude bei der Arbeit


Betrieb

Unser Hof






Unsere große Liebe, der Weinbau, lässt sich in unserer Familie bis ins Jahr 1615 urkundlich zurückverfolgen. 


Auch heute noch leben wir als Gemeinschaft von drei Generationen unter einem Dach und bearbeiten gemeinsam unsere 5 ´ha Weingärten.


Unseren Hof bewirtschaften wir nach Richtlinien des organisch biologischen Landbaues, seit 1986 sind wir anerkannter Betrieb beim Verband ERNTE FÜR DAS LEBEN und ERDE UND SAAT. 


Weiters halfen wir BIOVERITAS mitzubegründen, eine Gemeinschaft von Bioweinbauern. 



Zur Zielsetzung unseres Betriebes gehört neben der Herstellung edler, gesunder und bekömmlicher Produkte auch das Heranziehen gesunder, robuster Rebstöcke.


Wir führen unseren Betrieb ebenso traditionell, wie innovativ - mit viel Raum für Ideen und Visionen. Unsere Betriebsphilosophie liegt unter anderem auch beim Auspflanzen von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. Seit 10 Jahren sind wir eine Versuchsstation von solchen Sorten. Derzeit haben wir eine Fläche von 1,5 ha von verschiedenen pilzwiderstandsfähigen Weiß- und Rotweinsorten. Unsere Zukunft liegt im Auspflanzen von solchen Sorten.


Unser Betrieb liefert eine durchschnittliche Jahreserzeugung von 400 hl. 

Trauben von ca. der gleichen Menge kaufen wir zu, aber ebenfalls nur aus kontrollierten Bio Betrieben.




Weinberge


Unsere Weinberge wurzeln am Wagram, der markantesten Geländestufe der eiszeitlichen Donau, zu Füßen des Manhartsberges. 

In dieser einmaligen Lösskulturlandschaft reifen unsere Trauben in bevorzugter Lage heran.


Langlebige Weine und robuste Sorten erreichen wir durch Gründüngung mit speziellen Pflanzen, Rebholzeinbringung und einen offenen Stockraum. Gegen tierische Schädlinge werden nur leichte Maßnahmen ergriffen. Zum Erhalt des ökologischen Gleichgewichtes tolerieren wir auch Ernteeinbußen, die sich nach unserer Erfahrung aber in Grenzen halten. Dieses aufzubauen beginnt mit der Revitalisierung des Bodens. Je vielfältiger die Natur im Weingarten ist, um so ausgewogener und gehaltvoller wird auch der Wein. Wir lieben es mit der Natur zu arbeiten und dabei der ganzen Schöpfung etwas Gutes zu tun.

Riede Brunnthal





Die Riede Brunnthal beim Diebstein ist die höchste Erhebung der Felser Weinberge - hier liegen unsere innovativen Weingärten in frostfreier Lage mit später, tiefgründiger Reife.


Riede Welfel






Die Riede Welfel bei Gösing, eine der besten Terrassenlagen mit anspruchsvollem Boden schenkt uns besonders charaktervolle, hervorstechende Weine.


Riede Scheiben






Die Riede Scheiben mir ihren vielfältigen Geländeformen liefert die beste Voraussetzung für die traditionellen Sorten, die hier zur höchsten Entfaltung kommen.


Riede Hanfthal






Die Riede Hanfthal mit ihrer idealen Lage am Südhang prägt die Trauben durch das Feuer, den Glanz und die Wärme der intensiven Sonneneinstrahlung.




Weine
Weißweine
Exquisiter Dreier
Herrliches Grünlichgelb mit goldenen Reflexen tropische Fruchtnote ,ausgewogener Körper , weich , voluminös ,verführerisch im Abgang
Wein
2015
trocken
0.75l
13% vol.
8.50 €
Bronner
Pilzwiderstandsfähige Rebsorte , kräftiges goldgelb, Rosinenartige Nase gepaart mit feiner Nuß. Kräftiger Körper,feine Würze elegant im Abgang
Wein
2014
trocken
0.75l
12,5% vol.
7.90 €
Frühroter Veltliner
helles Strohgelb, dezente Hefenote mit frischer Duftfülle, pikantes Säurespiel, fein würziger Geschmack, charmante Herbe im Abgang
Qualitätswein
2015
trocken
0.75l
12,0% vol.
6.00 €
ausgetrunken
Komposition Lebensfreude
durscheinendes Zitronengelb, eine interessante exotische Duftfülle, pikante Frucht, frischer, vergnüglicher, belebender Gaumen
Wein
trocken
0.75l
11,5% vol.
5.60 €
Bianca
sensationell aus unserem Versuchsanbau, im kleinen Holz ausgebaut ,pilzwiederstandsfähige Rebsorte, goldgelb, exotische Duftfülle, weicher runder kräftiger Körper, enormer Abgang
Wein
2015
trocken
0.75l
15% vol.
8.50 €
Johanniter
helles Goldgelb, feiner Duft nach Weingartenpfirsich, gepaart mit zarter Marillenblüte, animierende feine Fruchtsäure, bestechend am Gaumen, ausgewogener Körper, nachhaltig im Abgang
Wein
2014
trocken
0.75l
12% vol.
7.10 €
ausgetrunken
Grüner Veltliner - Windspiel
helles Zitrusgelb mit grünlichen Reflexen, tropische Fruchtnote, intensive exotische Fruchtnote mit Pfirsichanklängen, leichter, beschwingter Körper, pikante Fruchtsäure, animierender Abgang, typischer Sommerwein
Qualitätswein
2015
trocken
0.75l
11,5% vol.
5.60 €
ausgetrunken
Grüner Veltliner - LÖSS - PUR
leuchtendes Grünlichgelb, tropische Fruchtnote, animierendes Säurespiel, markantes Pfefferl im Abgang
Qualitätswein
2015
trocken
0.75l
13% vol.
5.80 €
Grüner Veltliner - Alte Reben
funkelndes Goldgelb, reife Traubenaromatik mit zarten Honigtönen, kräftiger körper, würziger erfrischender Abgang
Qualitätswein
2014
trocken
0.75l
13,0% vol.
6.50 €
Roter Veltliner
Sattes Goldgelb, dezente Steinobstnase mit einen Hauch Honigmelone, füllig, cremig, elegante Struktur, extremer Abgang
Qualitätswein
2015
trocken
0.75l
13% vol.
7.00 €
Weißburgunder - Reserve
funkelndes Goldgelb, rosinenartige Nase gepaart mit feiner Nuss, kräftiger Körper, feine Würze, elegant im Abgang
Qualitätswein
2015
trocken
0.75l
13,5% vol.
7.30 €
Riesling
Funkelndes Goldgelb, feine Rieslingnase mit Hauch nach Pfirsich, strukturierter Körper, interessantes, pikantes Säurespiel, edler Abgang
Qualitätswein
2015
trocken
0.75l
12,5% vol.
8.20 €
Rotweine
Portugieser blau
kräftiges Violettrot, angenehme Wildbeerennote, weiche Fülle, elegante Herbe, samtiger Abgang
Landwein
2013
trocken
0.75l
12,5% vol.
5.50 €
Blauburger
funkelndes Purpurrot mit bläulichen Rändern, intensive Waldbeerennase, feine Wildkirschennote am Gaumen, weich, feuriger Abgang
Landwein
2015
trocken
0.75l
12,0% vol.
5.90 €
Zweigelt
Leuchtendes Rubinrot, ausgereifte Steinobstnase, weich, feine Herbe mit rundem Ausklang.
Qualitätswein
2015
trocken
0.75l
13,5% vol.
6.50 €
Lebenslust - Komposition in rot
Ein funkelndes Granatrot, ein verführerischer Duft, ein samtig weicher Körper und ein leicht feuriges, interessantes Nachspiel machen diesen Wein zu einem Erlebnis
Wein
trocken
0.75l
13% vol.
6.50 €
Paradiso
aus pilzresistenten Neuzüchtungen, dunkles Kardinalrot, feine Dörrobstkomposition, kräftige Struktur, reifer Körper
Wein
trocken
0.75l
13% vol.
6.50 €
Zweigelt-Barrique
Ein sattes Rubinrot erfreut das Auge, feine Röstaromen vereinen sich mit reifer Weichselnote, der Wein ist feurig, ausgewogen und samtig weich im Abgang, einfach klassisch
Qualitätswein
2013
trocken
0.75l
13,5% vol.
9.20 €
Cabernet Sauvignon-Barrique
Leuchtendes Granatrot, eine feine Johannisbeere mit eingebundener Eichennote, der Wein zeigt eine kräftige Struktur, ausgeprägtes Tannin und einen edlen Abgang
Qualitätswein
2013
trocken
0.75l
13,0% vol.
10.50 €
Spezialitäten
Frizzante Don Alfredo
Ein schillerndes Grünlichgelb, angenehmes Prickeln, zartes Pfirsichblütenaroma, Ananasanklänge am Gaumen, extra trocken im Abgang
trocken
0.75l
11,0% vol.
7.20 €
Rosé Frizzante
trocken
0.75l
11,5% vol.
7.20 €
ausgetrunken
Traubentrebernschnaps
nach Art des italienischen Grappa
0.5l
43% vol.
15.00 €
ausgetrunken
Traubensaft weiß
Zu unserem Sortiment an Rot- und Weißweinen erzeugen wir auch weißen, naturtrüben Traubensaft
1l
3.60 €
Traubensaft rot naturtrüb
Natürlich darf auch der rote Traubensaft nicht fehlen
1l
3.50 €
Verjus
Grüner Saft - Zitronensaft des Mittelalters Ideal zum würzen, für Salate, Getränke,...
2014
0.5l
6.00 €
Keller


 Hier in diesen alten Kellern spürt man den Atem vergangener Jahrhunderte. Schon in den Presshäusern begegnet man einem Stück Zeitgeschichte in Form der alten, manuell zu bedienenden Pressen mit eingravierten Namenszügen und weit zurückreichenden Jahreszahlen.

Auch wir halten die Tradition der Holzfässer hoch. Für besondere Ereignisse, wie zum Beispiel Hochzeiten, werden besondes geschnitze Fässer gekauft und mit erlesenen Weinen befüllt.

















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